Gentili clienti,
Vorrei informarvi di un'importante modifica della legge sugli imballaggi, di particolare importanza per il settore del to-go. A partire dal 01.01.2023, tutti gli esercizi gastronomici con una superficie di vendita superiore a 80 metri quadrati dovranno obbligatoriamente offrire imballaggi riutilizzabili per tutti gli imballaggi in plastica. Per imballaggi in plastica si intendono tutti gli imballaggi costituiti anche in minima parte da plastica. Gli imballaggi in plastica comprendono anche, ad esempio, le nostre ciotole di carta, in quanto rivestite di plastica.
I nostri scatole pizze e sacchetti di carta , invece, sono fatti interamente di carta in fibra fresca e non contengono plastica, quindi per il momento non dobbiamo offrire alternative riutilizzabili per scatole pizze (stato delle informazioni: 01.01.2023).
Questo vale sia per l'offerta di bevande che per quella di alimenti. Nota: se i clienti lo richiedono, devono essere offerti e utilizzati imballaggi riutilizzabili, ma è comunque possibile utilizzare gli imballaggi monouso tradizionali.
Poiché noi di Buongiusti attualmente offriamo solo imballaggi monouso, vorrei sottolineare che è vostra responsabilità organizzare un imballaggio riutilizzabile adatto per i vostri cibi e bevande. Acquistate i vostri imballaggi riutilizzabili o iscrivetevi a un sistema di deposito. I sistemi di deposito organizzano sia la fornitura degli imballaggi che la gestione della cauzione che i clienti pagano per gli imballaggi.
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Vorremmo cogliere questa opportunità per ringraziarvi della vostra comprensione e del vostro sostegno e per lavorare insieme per un futuro più sostenibile.
Se avete domande o bisogno di ulteriori informazioni, non esitate a contattarci.
Con i migliori saluti
Julien Giusti
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